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田瑛

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个气调
  • 4个气调保鲜
  • 4个贮藏
  • 4个贮藏特性
  • 4个芦笋
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个调质
  • 2个豆腐
  • 1个代可可脂
  • 1个贷学金
  • 1个单甘酯
  • 1个单果
  • 1个单因素
  • 1个氮气
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼加工
  • 1个蛋白酶

机构

  • 3个江南大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个泰安师范专科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国土地勘测...
  • 1个泰山学院
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个慈溪市科技攻...
  • 1个慈溪市科技计...

传媒

  • 4个食品与生物技...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代面粉工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
  • 1个中国食物与营...
  • 1个计算机与农业
  • 1个北方园艺
  • 1个东北农学院学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东农业科学

地区

  • 3个江苏省
  • 1个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
单美
供职机构：泰山学院旅游学院
研究主题：耕地质量 耕地 遥感 农业 地理信息系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹仲刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：气调包装 芦笋 贮藏品质 贮藏 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单良
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：反式脂肪酸 麦胚凝集素 稳定性 分子蒸馏 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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