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张臻颖

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
吴雪辉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶油 油茶籽 油茶籽油 油茶 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林乔禹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓彩间
供职机构：广州市食品药品监督管理局
研究主题：抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邝婉湄
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：流变特性 稳定性 乳浊液 酪蛋白 单甘酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张奕钊
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：抑菌 抗氧化活性 抗氧化 自由基 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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