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高雨

作品数:3 被引量:4H指数:1
供职机构:大连工业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

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12 条 记 录,以下是 1-10
启航
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀芳
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李楠
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 多糖 抗氧化活性 孢子叶 裙带菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊欣
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 多糖 ESR 波谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯丁丁
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 电子自旋共振 ESR 抗氧化活性 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方菲
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:贝类 抗氧化活性 电子自旋共振 水煮 低值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪晓林
供职机构:大连工业大学
研究主题:电子自旋共振 活性研究 抗氧化活性 脂质氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
奚倩
供职机构:塔里木大学
研究主题:联合作业机 鱼肉 海参 传送带 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘山
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 电子自旋共振 海燕 体壁 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋迪
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:自由基 风味 海带 美拉德反应 酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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