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周文

作品数：51 被引量：148H指数：7
供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

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地区

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  • 2个贵州省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：乡村 浓香型白酒 生产工艺 高职院校 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崇军
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 生产工艺 发酵 葡萄酒 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低聚木糖 生产工艺 浓香型白酒 葡萄酒 绿色低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒学香
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：响应面法优化 发酵 猕猴桃 抑菌剂 猕猴桃酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：胶原水解物 含铬革屑 响应面法优化 氧化钙 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴霞
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：生产工艺 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱分析 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：酱油 生产工艺 影响因素 泡菜 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文
供职机构：四川大学
研究主题：益生菌 荷斯坦奶牛 奶牛生产性能 乳品质 反射镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊儒
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：花青素 白酒 生产工艺 桑葚 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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