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蔡海兰
作品数:
3
被引量:241
H指数:3
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
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相关领域:
生物学
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
聂少平
南昌大学生命科学与食品工程学院...
崔武卫
南昌大学生命科学与食品工程学院...
黄晓君
南昌大学生命科学与食品工程学院...
王雅薇
南昌大学生命科学与食品工程学院...
王玉婷
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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聂少平
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
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供职机构
所获资助
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崔武卫
供职机构:南昌大学
研究主题:青稞 多糖 营养成分 豌豆 炎症因子
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供职机构
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黄晓君
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 免疫调节 小鼠 红芸豆 结肠炎
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王玉婷
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:响应面 提取工艺优化 抗氧化性 香蕉片 总酚含量
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谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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王雅薇
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:响应面 提取工艺优化
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