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吴素华

作品数：8 被引量：14H指数：2
供职机构：铜仁学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 9个正交
  • 8个饮料
  • 8个正交试验
  • 6个蛋液
  • 6个豆腐
  • 6个新鲜水果
  • 6个腥臭味
  • 5个地参
  • 5个醒发
  • 4个蛋白
  • 4个蛋糕
  • 4个电机
  • 4个豆腐柴
  • 4个豆腐制作
  • 4个多糖
  • 3个蛋壳
  • 3个低糖
  • 3个低温低压
  • 3个地方本科
  • 3个地方本科高校

机构

  • 12个铜仁学院
  • 2个河南工业大学
  • 1个贵州大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个海南大学
  • 1个湛江师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省科学技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家质检公益...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个农业科技园
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个海洋公益性行...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江西省农科院...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 7个安徽农学通报
  • 7个食品工业
  • 7个粮食与油脂
  • 6个食品科技
  • 5个保鲜与加工
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个饮料工业
  • 4个铜仁学院学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个北方园艺
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个广州化工
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个长江蔬菜
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个贵州农业科学

地区

  • 11个贵州省
  • 1个江西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李刚凤
供职机构：铜仁学院
研究主题：天麻 营养成分 果脯 包装盒 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：铜仁学院
研究主题：天麻 面条 牛肉干 茶酒 腥臭味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱苗
供职机构：铜仁学院
研究主题：天麻 腥臭味 仙人掌多糖 抗氧化性 仙人掌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张绍阳
供职机构：铜仁学院
研究主题：果脯 包装盒 果汁 果实 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕真真
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：葡萄糖苷酶 药物使用 黄酮化合物 降血糖 调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭沙
供职机构：铜仁学院
研究主题：天麻 藤茶 腥臭味 正交试验 烘干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石秋月
供职机构：铜仁学院
研究主题：饼干 粉末 鸡蛋液 薇菜 玉米油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘庆庆
供职机构：铜仁学院
研究主题：竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娟
供职机构：铜仁学院
研究主题：天麻 正交试验 感官评分 可溶性固形物 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欢
供职机构：铜仁学院
研究主题：豆腐 草木灰 沤制 齿轮转动 炒制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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