朱苗
- 作品数：71 被引量：131H指数：7
- 供职机构：铜仁学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划湛江市科技攻关计划项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>
- 一种藤茶饼干及其制作方法
- 本发明公开了一种藤茶饼干及其制作方法，按重量份其成分比例为：色拉油145155，白砂糖2931，每180g糕点粉2个鸡蛋，藤茶9.510.5，糕点粉170190，泡打粉5.86.2，通过藤茶碎末制作—打蛋白—打蛋液—加料...
- 李刚凤霍蓓周强英罗静李建新谭沙朱苗谢勇
- 文献传递
- 不干胶贴（酸地参）
- 1.本外观设计产品的名称：不干胶贴（ 酸地参）。;2.本外观设计产品的用途：用于装饰酸地参盛装袋。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.请求保护的外观设计...
- 朱苗冯伟李刚凤李青山李丽
- 湿法超细粉碎技术的研究进展被引量：6
- 2015年
- 湿法超细微粉碎技术是在超细粉碎技术基础之上发展起来的一种新型技术,在水果、蔬菜、大豆等食品中的应用得到了重大突破,该项技术成果填补了我国果蔬谷物加工生产技术的空白。鉴于此,本文从湿法超细粉碎技术的特点、设备种类、工作原理、国内外的发展现状及在食品加工中的应用等几个方面进行详细介绍,并分析该技术在今后的可能发展方向。
- 谢勇高健强李刚凤朱苗杨涛
- 关键词：农高会助磨剂谷物加工
- 一种用于豆腐柴干叶神仙豆腐制作的揉搓过滤装置
- 本实用新型公开了一种用于豆腐柴干叶神仙豆腐制作的揉搓过滤装置，包括揉搓装置和过滤装置，揉搓装置具有存放罐、揉搓刃和变速箱，存放罐内安装有可旋转的揉搓刃，揉搓刃通过旋转轴连接到变速箱输出轴，变速箱的输入轴连接有驱动电机，变...
- 李刚凤杨天友朱苗陆雨芳霍蓓康明严红波舒丹旭罗家兴熊小艳
- 文献传递
- 海马活性成分提取技术研究进展被引量：5
- 2015年
- 海马是我国名贵海洋中药材,具有调节免疫、抗病毒、抗氧化等功能,且安全无毒,具有良好的开发前景。现从化学组成及含量、生物活性、提取3个方面对海马的研究进展进行综述,探讨海马的开发前景,为海马的合理开发利用提供参考。
- 朱苗谢勇卢忠英李刚凤
- 关键词：海马
- 天麻可乐加工工艺研究被引量：1
- 2017年
- 试验在单因素试验的基础上,选择天麻浸提液、白砂糖添加量、可乐香精添加量和柠檬酸添加量为自变量,以感官评分为指标,研究各自变量交互作用及其对天麻可乐品质的影响,确定天麻可乐最佳工艺组合。试验结果表明,制备100 mL天麻可乐饮料最佳工艺条件:按料水比1∶10 g/mL经85℃恒温浸提115 min制备的天麻浸提液15 mL,白砂糖3 g,可乐香精(10%)1.0 mL,柠檬酸0.03 g,并经稳定性试验验证,在该最佳工艺条件下天麻可乐感官评分为81.2,通过感官评价、理化指标和微生物指标的检测,结果符合碳酸饮料的国家标准。
- 李刚凤康明朱苗谢勇谭沙李丽
- 关键词：正交试验
- 一种红薯馒头及其制作方法
- 本发明公开了一种红薯馒头及其制作方法，其成分按重量份的配方比例为：煮熟红薯115，高筋面粉100，白砂糖5，酵母0.7，水19。本发明在煮熟红薯115、高筋面粉100、白砂糖5、酵母0.7、水19配方下制得红薯馒头，制作...
- 李刚凤罗静廖雪媛谭沙谢勇朱苗李丽
- 文献传递
- 天麻盒贴（1）
- 1．本外观设计产品的名称：天麻盒贴（1）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于天麻包装盒装饰。;3．本外观设计产品的设计要点：产品的图案、形状、色彩的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。...
- 李刚凤谭沙李丽徐路朱苗谢勇
- 基于工程能力培养的《食品机械与设备》课程教学改革被引量：13
- 2016年
- 《食品机械与设备》课程是食品科学与工程专业的主干课程之一,着力培养学生的工程素质,对《食品机械与设备》课程教学所面临的突出问题及其原因进行阐述和分析,并将计算机软件、实践教学及模型设计等方法应用于该课程的教学改革,为提高该课程的教学质量和学生的工程能力提供借鉴。
- 谢勇刘燕玉李刚凤谭沙朱苗
- 关键词：食品机械与设备教学改革计算机技术
- 一种藤茶酸奶及其制作方法
- 本发明公开了一种藤茶酸奶及其制作方法，包括藤茶、牛奶、白砂糖和乳酸菌，按重量份其比例：藤茶1‑2、白砂糖3‑7、牛奶50‑200和乳酸菌0.5‑2.5，通过藤茶液制备—原料调配—杀菌—冷却—接种—发酵—后熟的制作工艺获得...
- 朱仁威谭沙向晴李水梅潘明英朱苗李建新罗静
- 文献传递
