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杨冬

作品数:2 被引量:3H指数:1
供职机构:国家大豆工程技术研究中心更多>>
发文基金:黑龙江省博士后基金黑龙江省科技攻关计划国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个豆乳
  • 7个乳化
  • 7个乳清
  • 7个乳清蛋白
  • 6个油脂
  • 5个饮料
  • 4个蛋白
  • 3个低温豆粕
  • 3个低温冷冻
  • 3个电镜
  • 3个电镜扫描
  • 3个淀粉
  • 3个豆腥味
  • 3个豆制品
  • 3个腥味
  • 3个性能研究
  • 3个影响因素
  • 3个脂肪氧化
  • 3个脂肪氧化酶
  • 3个脂酶

机构

  • 9个国家大豆工程...
  • 8个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 8个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省重大...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个哈尔滨市学科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个黑龙江省发展...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省软科...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个黑龙江省博士...

传媒

  • 9个大豆科技
  • 6个大豆通报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个大豆科学
  • 4个中国油脂
  • 3个粮油食品科技
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个东北农业大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个材料导报(纳...
  • 2个Shangh...
  • 1个分析化学
  • 1个农业技术经济
  • 1个化学与粘合

地区

  • 9个黑龙江省
9 条 记 录,以下是 1-9
陈昊
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯交换 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕
供职机构:国家大豆工程技术研究中心
研究主题:大豆 酶水解 大豆乳清废水 腥味 脂肪氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李孝忠
供职机构:东北农业大学经济管理学院
研究主题:大豆 价格传导 大豆产业 合作社 豆油市场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海
供职机构:东北农业大学
研究主题:价格传导 实证研究 实证检验 差异化战略 SWOT分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳玲
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 饮料制品 大豆 乳化性能 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许慧
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 大豆乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秋萍
供职机构:国家大豆工程技术研究中心
研究主题:大豆乳清蛋白 豆酱 大豆 大豆育种 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑环宇
供职机构:国家大豆工程技术研究中心
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 超高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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