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牛玉静

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个生物学
  • 11个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 8个色素
  • 8个细胞
  • 8个红色素
  • 8个发酵
  • 7个葡萄糖
  • 6个蛋白
  • 6个糖醛
  • 6个糖醛酸
  • 6个葡萄糖醛酸
  • 6个醛酸
  • 6个微囊
  • 6个发酵条件
  • 5个蛋白质
  • 5个多酚
  • 4个代谢
  • 4个淀粉
  • 4个多糖
  • 4个液化技术
  • 3个蛋白氧化
  • 3个亚胺

机构

  • 8个石河子大学
  • 5个嘉兴学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个清华大学
  • 1个教育部
  • 1个天津大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个新疆医科大学
  • 1个浙江师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子农学院
  • 1个中国科学院过...
  • 1个新疆兵团化工...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 6个浙江省自然科...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个新疆生产建设...
  • 4个浙江省大学生...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个引进国际先进...
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  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个北京市重点实...
  • 2个兵团博士基金

传媒

  • 8个中国酿造
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 5个中国食品添加...
  • 4个高等学校化学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
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  • 4个现代食品科技
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  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个酿酒
  • 2个价值工程
  • 2个生物技术通报
  • 2个太阳能学报

地区

  • 6个浙江省
  • 5个新疆
  • 1个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
曹红
供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院
研究主题：离子液体 固定化 葡萄糖醛酸 甘草次酸 六氟磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春
供职机构：北京理工大学
研究主题：甘草次酸 葡萄糖醛酸 甘草酸 Β-葡萄糖醛酸苷酶 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李甜
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：分离纯化 芽孢杆菌 暹罗 酿酒酵母菌 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娟
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：白斑狗鱼 蛋白氧化 肌原纤维蛋白 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雨鑫
供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院
研究主题：LI 高产 复合诱变 红色素 生物活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张馨
供职机构：嘉兴学院
研究主题：离子液体 甘草次酸 全细胞 葡萄糖醛酸 三氟甲烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨露
供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院
研究主题：安全性 发酵条件 发酵 红色素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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