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田颖

作品数：3 被引量：45H指数：2
供职机构：北京北水食品工业有限公司更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 3个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
史智佳
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：金枪鱼 生鲜 新鲜度 羊肉 豌豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梦
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：金枪鱼 挥发性风味物质 挥发性风味 牛肉 素肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贡慧
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：金枪鱼 电子鼻 生食 秋刀鱼 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨震
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：金枪鱼 电子鼻 新鲜度 生食 秋刀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭朝辉
供职机构：北京北水食品工业有限公司
研究主题：冷链物流 鲟鱼 消费者 水产品 风险评估
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 挥发性风味物质 细胞培育 风味 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：货架期 冷藏过程 鲟鱼 鱼片 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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