2024年11月27日
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龚艳振
作品数:
1
被引量:29
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目
上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谢晶
上海海洋大学食品学院
孙涛
上海海洋大学食品学院
徐亚健
上海海洋大学食品学院
刘华巍
上海海洋大学食品学院
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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供职机构
所获资助
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孙涛
供职机构:上海海洋大学
研究主题:低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
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供职机构
所获资助
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徐亚健
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:复配 天然抗氧化剂 干燥器 惰性气体 控温装置
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相关人物
供职机构
所获资助
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刘华巍
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:竹醋液 茶多酚 抗氧化性 保鲜 抗氧化性能
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