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张俊伟

作品数：15 被引量：4H指数：1
供职机构：辽宁大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个天文地球
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个蛋白
  • 6个山楂
  • 5个蛋白质
  • 4个冻干
  • 4个多酚
  • 3个代谢
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质数据库
  • 3个底板
  • 3个淀粉
  • 3个动力学
  • 3个动力学模拟
  • 3个多糖
  • 3个醒发
  • 2个大学生
  • 2个大学生就业
  • 2个大学生就业难
  • 2个代谢产物
  • 2个单甘酯

机构

  • 7个辽宁大学
  • 3个天津农学院
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个沈阳红梅生物...
  • 1个天狮集团有限...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个兵团科技攻关...
  • 1个病毒学国家重...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个甘肃省科技计...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个辽宁大学学报...
  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个辽宁行政学院...
  • 2个微生物学杂志
  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工

地区

  • 7个辽宁省
  • 2个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
薛友林
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：山药 蓝莓 货架品质 贮藏 果实品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭雪
供职机构：辽宁大学
研究主题：教学改革 山药 食品专业 大米蛋白 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宁
供职机构：辽宁大学
研究主题：活性氮 线粒体 细胞通透性 荧光探针 NS1蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李拖平
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：果胶 山楂 液体培养基 分解物 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：沈阳红梅生物科技有限公司
研究主题：山楂 果胶 食品添加剂 抗氧化作用 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎凤文
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：生物稳定性 啤酒有害菌 培养基 啤酒 检出率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焉惠生
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：抗菌性 抗菌特性 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵中胜
供职机构：辽宁大学
研究主题：山楂 发酵 果胶 抗菌性 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：山楂 果胶 山楂果胶 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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