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张文露

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 10个吉林化工学院
  • 2个吉林农业大学
  • 1个吉林大学

资助

  • 5个吉林省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个博士科研启动...
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地区

  • 10个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
马先红
供职机构：吉林化工学院
研究主题：玉米 杂粮 馒头 食品 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翔宇
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：发芽 GABA 功能食品 食品开发 食品应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李峰
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：面条 主食 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙聪
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：面条 主食 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪娇
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：谷物 食醋 营养价值 蛋白质 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳红
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：发芽 食品应用 食品 酚类化合物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋新
供职机构：吉林化工学院
研究主题：黄酮 响应面法 废水处理 抗氧化 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：吉林化工学院
研究主题：黄酮 多糖 玉米苞叶 玉米须 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯跃辉
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：谷朊粉 饺子 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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