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党美珠
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
河南农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李运罡
河南农业大学食品科学技术学院
常志伟
河南农业大学食品科学技术学院
李梦琴
河南农业大学食品科学技术学院
雷娜
河南农业大学食品科学技术学院
张剑
河南农业大学食品科学技术学院
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李梦琴
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
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研究领域
雷娜
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:饺子专用粉 蛋白组分 饺子粉 面粉品质 高档
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李运罡
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:玉米黄粉 响应曲面法 玉米谷蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张剑
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:小麦粉 馒头 面条 小麦 面条品质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
常志伟
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面包专用粉 蛋白组分 面条品质 饺子专用粉 面粉品质
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相关人物
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