您的位置： 专家智库 > >

曾坚

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个指导高校
  • 4个响应面
  • 4个教育
  • 4个高等教育
  • 4个高校
  • 2个蛋白质改性
  • 2个得率
  • 2个等离子体发射
  • 2个等离子体发射...
  • 2个电感耦合
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉凝胶
  • 2个淀粉特性
  • 2个调浆
  • 2个调味
  • 2个冬菜

机构

  • 4个广西大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 3个广西壮族自治...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西研究生教...
  • 2个广西大学实验...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个南宁市科学研...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广西大学博士...
  • 1个广西大学科研...
  • 1个广西大学实验...
  • 1个广西高等学校...
  • 1个广西教育厅科...
  • 1个广西科技计划...
  • 1个广西省自然科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个广西轻工业
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个广西大学学报...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报
  • 2个广西农学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个教育教学论坛
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个广西园艺

地区

  • 4个广西
共 4 条 记 录，以下是 1-4
闭秋华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗氧化活性肽 水牛奶 水牛 蛋白制备 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨有
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：水溶性膳食纤维 木薯渣 响应面法 羧甲基纤维素钠 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹秀华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莹
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 抗性淀粉 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0