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张京

作品数：4 被引量：24H指数：3
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院更多>>
发文基金：国家微生物菌种资源平台项目北京市自然科学基金北京市教育委员会科技发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个发酵
  • 5个选育
  • 4个顶空
  • 4个动态顶空
  • 4个豆乳
  • 4个絮凝
  • 4个絮凝剂
  • 4个絮凝剂产生菌
  • 4个蒸馏
  • 4个同时蒸馏
  • 4个萃取法
  • 4个萃取法提取
  • 4个温度
  • 4个小麦胚
  • 4个小麦胚芽
  • 4个麦胚
  • 4个酵母
  • 4个共轭亚油酸

机构

  • 9个北京工商大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个山东宝来利来...

资助

  • 6个国家微生物菌...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个北京市教委科...
  • 4个北京市教育委...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家自然科技...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市优秀人...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个北京工商大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品科学技术...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个天然产物研究...
  • 1个高分子材料科...
  • 1个塑料工业

地区

  • 7个北京市
  • 1个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈存社
供职机构：北京工商大学
研究主题：小麦胚芽 芦荟 共轭亚油酸 超临界二氧化碳 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武香玉
供职机构：山东宝来利来生物工程股份有限公司
研究主题：肠道菌群 系统发育分析 益生菌 益生元 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
呼德
供职机构：北京工商大学
研究主题：焙烤 小麦胚芽 温度 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：北京工商大学
研究主题：焙烤 小麦胚芽 温度 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏霄
供职机构：北京工商大学
研究主题：呋喃酮 酵母菌 RDNA 二甲基 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜亚迅
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：絮凝剂产生菌 微生物絮凝剂产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任雅琳
供职机构：北京工商大学
研究主题：等离子体 共轭亚油酸 温室 乳糖酶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：絮凝剂产生菌 微生物絮凝剂产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽丽
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：RDNA 酸豆乳 乳酸菌 化妆品 动物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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