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潘磊

作品数：5 被引量：13H指数：3
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 6个木耳
  • 5个多糖
  • 5个溶出
  • 5个溶出率
  • 5个酶解
  • 5个酶解法
  • 5个超声波
  • 4个芸豆
  • 4个响应面
  • 4个响应面设计
  • 4个花芸豆
  • 4个碱性蛋白
  • 4个碱性蛋白酶
  • 4个多肽
  • 4个超声辅助
  • 4个超声辅助提取
  • 3个蛋白
  • 3个营养
  • 3个沙棘
  • 3个沙棘果

机构

  • 7个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...

资助

  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个哈尔滨市青年...
  • 1个哈尔滨市学科...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个学理论
  • 2个价值工程
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个高等农业教育
  • 1个中国传媒科技
  • 1个工程机械
  • 1个佳木斯大学社...
  • 1个科技与管理
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个黑龙江教育学...
  • 1个新闻传播
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李良
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白加工 大豆蛋白 发酵 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王笑颖
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超声辅助提取 超声波 响应面设计 响应面法优化 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：响应面法优化 超声辅助提取 超声波 黑色素 木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈浩然
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能特性 营养价值 超声辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪瑞
供职机构：东北农业大学
研究主题：发酵 统计分析 大豆蛋白 酸浆 数字出版
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多肽 碱性蛋白酶 花芸豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白加工 豆腐 干酪乳杆菌 发酵 高压均质机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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