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高峰

作品数：4 被引量：18H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

  • 4个河南工业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家质检公益...
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传媒

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地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：食用豆类 功能特性 天然黑色素 提取液 配粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂面 测试仪 物性 扭力 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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