2024年11月26日
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刘灿珍
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供职机构:
齐鲁工业大学
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合作作者
赵新节
齐鲁工业大学
秦伟帅
齐鲁工业大学
孙玉霞
山东省农业科学院
姜凯凯
齐鲁工业大学
杨沫
齐鲁工业大学
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赵新节
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:葡萄酒 香气成分 赤霞珠 葡萄 酿酒葡萄
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秦伟帅
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇 葡萄酒酵母 酿酒酵母
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孙玉霞
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酵母 赤霞珠
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姜凯凯
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:葡萄酒 酵母 气相色谱-质谱法 香气 混合发酵
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杨沫
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:葡萄酒 发酵酒 挥发性物质 浸渍 香气
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