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潘瑶
作品数:
5
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H指数:4
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
李红艳
南昌大学生命科学与食品工程学院...
邓泽元
南昌大学生命科学与食品工程学院...
张兵
南昌大学生命科学与食品工程学院...
邹兴平
南昌大学生命科学与食品工程学院...
陈宇欢
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
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供职机构
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李红艳
供职机构:南昌大学
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 硒 响应面 响应面法
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供职机构
所获资助
研究领域
张兵
供职机构:南昌大学
研究主题:抗氧化活性 决明子 膳食纤维 乙基己基 反胶束
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相关人物
供职机构
所获资助
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陈宇欢
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:黄酮 花青素 抗氧化能力 抗氧化 微波
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邹兴平
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乙醇提取物 草莓 抗氧化活性 抗氧化 芒果
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张云龙
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:硒 抗氧化 有机硒 维生素E 无机硒
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