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雷闪亮

作品数:1 被引量:4H指数:1
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金:博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个原子力显微镜
  • 3个脂肪酶
  • 3个脂肪酶催化
  • 3个水解特性
  • 3个自组装
  • 3个橄榄油
  • 3个酶催化
  • 3个酶活性
  • 3个静电
  • 3个静电自组装
  • 3个超高压
  • 3个催化
  • 2个药物
  • 2个药物制备
  • 1个蛋白溶液
  • 1个得率
  • 1个滴定法
  • 1个淀粉酶
  • 1个调味
  • 1个调味品

机构

  • 3个郑州轻工业学...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 3个博士科研启动...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个郑州市科技攻...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个中国食品学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品工业
  • 2个食品与药品
  • 1个工业微生物
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个河南科技
  • 1个河南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个中国农业大学...
  • 1个广州食品工业...
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 3个河南省
3 条 记 录,以下是 1-3
孟令艳
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:比容 焙烤特性 面包 麸质 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张中义
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新侠
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:脂肪酶 超高压 药物制备 药物 酶法拆分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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