2024年12月19日
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雷闪亮
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴新侠
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
张中义
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
孟令艳
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
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孟令艳
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:比容 焙烤特性 面包 麸质 色泽
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相关人物
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所获资助
研究领域
张中义
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴新侠
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:脂肪酶 超高压 药物制备 药物 酶法拆分
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相关人物
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所获资助
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