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周文娟

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个农业科学
  • 8个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个多酚
  • 5个饮用
  • 5个摄入
  • 5个摄入量
  • 5个砖茶
  • 5个槟榔
  • 5个浸出
  • 5个浸出量
  • 5个纯化
  • 5个大孔树脂
  • 4个液相
  • 4个色谱
  • 4个食品
  • 4个大孔树脂纯化
  • 3个稻米
  • 2个大学生
  • 2个单因素
  • 2个蛋白
  • 2个稻米品质
  • 2个得率

机构

  • 8个中南林业科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个中南林学院
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个南华大学
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个湖南农业科学...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个湖南省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个湖南省大学生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个湖南省教育厅...
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  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省研究生...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 6个食品与机械
  • 6个现代食品科技
  • 5个中南林业科技...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品研究与开...
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  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业
  • 2个饲料工业
  • 2个中国农学通报
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个中国林业教育

地区

  • 8个湖南省
  • 1个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邓凯芬
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：加速溶剂萃取 纸塑包装 荧光增白剂 HPLC测定 ASE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文化
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜湿面 槟榔 食用安全 发酵 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李可
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大孔树脂纯化 大孔树脂 纯化 多酚 槟榔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
普义鑫
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：槟榔 多酚 槟榔油 响应面法优化 多酚提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠海
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李岚
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：竹炭 槟榔 槟榔油 大孔树脂纯化 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨利昆
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：降解菌 柯达 酵母 生物胺 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡叶碧
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：玉米皮膳食纤维 木聚糖酶 白鲢鱼 稻米 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈巧玲
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：氟 砖茶 饮用 浸出量 摄入量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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