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崔小亮

作品数：4 被引量：15H指数：2
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个环境科学与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
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  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 7个曲霉
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个嗜热
  • 6个浓香
  • 6个浓香型
  • 6个微生物
  • 6个香型
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  • 5个酿酒
  • 5个浓香型白酒
  • 4个蛋白
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  • 4个地衣芽孢杆菌
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个厌氧
  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白饲料

机构

  • 8个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个五粮液集团有...
  • 1个四川联合大学
  • 1个重庆大学

资助

  • 5个泸州老窖科研...
  • 5个酿酒生物技术...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个肉类加工四川...
  • 4个自贡市重点科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个四川省高等教...
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  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个博士科研启动...
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传媒

  • 8个酿酒科技
  • 7个中国酿造
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  • 4个酿酒
  • 4个安徽农业科学
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  • 4个四川食品与发...
  • 4个四川理工学院...
  • 3个饲料研究
  • 3个湖北农业科学
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  • 3个食品工业
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个中国环保产业
  • 2个现代医药卫生
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 7个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
姚霞
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 主成分分析 挥发性成分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周健
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方春玉
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兴建
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：澄清剂 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明红梅
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 发酵 蛋白饲料 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐圣云
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 五粮液 微生物 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东
供职机构：四川理工学院
研究主题：酒用 呈香物质 呈味 萃取 曲药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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