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杨晓娟

作品数：2 被引量：25H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个原子力显微镜
  • 4个脂肪酶
  • 4个自组装
  • 4个静电
  • 4个静电自组装
  • 3个亚油酸
  • 3个乙醇
  • 3个油酸
  • 3个有机酸
  • 3个脂肪酶催化
  • 2个大枣
  • 2个得率
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个多酚
  • 2个杏仁油
  • 2个药物
  • 2个药物制备

机构

  • 6个郑州轻工业学...
  • 1个郑州大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个红云红河烟草...
  • 1个广西中烟工业...

资助

  • 5个博士科研启动...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个郑州市科技攻...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个河南省杰出青...
  • 2个郑州市重大科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家烟草专卖...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省高校青...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个河南省杰出人...
  • 1个云南中烟工业...
  • 1个云南中烟工业...
  • 1个国家烟草专卖...

传媒

  • 6个中国食品学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 3个中国调味品
  • 3个酿酒
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个郑州轻工业学...
  • 2个精细与专用化...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个日用化学工业
  • 2个河南科技
  • 2个河南农业科学
  • 2个烟草科技
  • 2个分析科学学报
  • 2个化学世界
  • 2个食品与机械
  • 2个营养学报

地区

  • 5个河南省
  • 1个广西
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张中义
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峻松
供职机构：广西中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 气相色谱-质谱法 烟草 超高压处理 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令艳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：比容 焙烤特性 面包 麸质 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文叶
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 气相色谱-质谱法 香气成分 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史嘉良
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：比容 焙烤特性 面包 麸质 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴新侠
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：脂肪酶 超高压 药物制备 药物 酶法拆分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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