2024年11月27日
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赵丽双
作品数:
2
被引量:18
H指数:2
供职机构:
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张国芳
东北农业大学食品学院乳品科学教...
吕秋月
东北农业大学食品学院乳品科学教...
刘丽波
东北农业大学食品学院乳品科学教...
李春
东北农业大学食品学院乳品科学教...
张硕
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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刘丽波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 胞外多糖 乳酸菌胞外多糖
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张国芳
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:酪蛋白 微胶囊 保加利亚乳杆菌 干酪乳杆菌 胃肠道
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李春
供职机构:东北农业大学
研究主题:唾液酸 微胶囊 酪蛋白 鼠李糖乳杆菌 乳酸菌
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吕秋月
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:干酪乳杆菌 胃肠道 微胶囊 内源 乳化法制备
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王婷婷
供职机构:东北农业大学
研究主题:配装 瑞士乳杆菌 小鼠肠道 大豆籽粒 交线
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王婧莹
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:保加利亚乳杆菌 干酪乳杆菌 胃肠道 微胶囊 内源
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张硕
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:干酪乳杆菌 胃肠道 微胶囊 内源 乳化法制备
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