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张亚琼

作品数：11 被引量：110H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信

主题

  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个正交
  • 10个正交试验
  • 10个食品
  • 9个正交试验优化
  • 9个发酵
  • 8个胆固醇
  • 8个蛋白
  • 8个多糖
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 8个桑叶
  • 8个桑叶茶
  • 8个固醇
  • 7个生物活性
  • 7个脱氧
  • 7个稳定性
  • 6个蛋白质
  • 6个多酚

机构

  • 13个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个山西工商学院
  • 1个四川省植保站

资助

  • 6个国家蚕桑产业...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 3个重庆市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个World ...
  • 1个国防科技工业...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 5个2011年中...
  • 5个管产学研助推...
  • 4个蚕业科学
  • 4个食品与机械
  • 3个食品科技
  • 3个中国蚕业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个西南大学学报...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个微生物学报
  • 2个中国标准化
  • 2个农药
  • 2个西南农业大学...
  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 11个重庆市
  • 1个山西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
丁晓雯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁菡峪
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 黄酮 多酚 桑叶茶 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖洪
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张迪
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市农产品加工重点实验室
研究主题：发酵 黄酮 多酚 桑叶茶 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗金凤
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：稳定性 保健功能 辣椒素类物质 辣椒素 残留农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保健功能 精油 气相色谱-质谱法 蚕蛹油 赤霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任美燕
供职机构：山西工商学院
研究主题：黄酮 国标 超声提取 红薯叶 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄先智
供职机构：西南大学
研究主题：桑叶 生物碱 桑叶粉 桑树 石漠化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁顺杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 生物活性 桑叶茶 1-脱氧野尻霉素 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙悦
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：蚕蛹油 脂肪酸成分分析 GC-MS GC 蓖麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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