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林少玲

作品数:3 被引量:16H指数:3
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金:广州市科技局重点攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个语言文字

主题

  • 6个提取物
  • 6个猪肉
  • 6个响应面
  • 6个冷却猪肉
  • 6个抗氧化
  • 5个脂质氧化
  • 5个肉糜
  • 5个葡萄籽
  • 5个葡萄籽提取物
  • 5个猪肉糜
  • 5个活性
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质降解
  • 4个淀粉
  • 4个酸价
  • 4个体外
  • 3个压热处理
  • 3个压热法

机构

  • 10个暨南大学
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个桂林矿产地质...
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个汕尾职业技术...
  • 1个中国地质大学...
  • 1个中国科学院
  • 1个河南科技学院
  • 1个中国科学院福...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 5个广州市科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技局...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广州市重大科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省国际科...
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  • 2个广州市医药卫...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个质检公益性行...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个广东农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国调味品
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个暨南大学学报...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与生物技...
  • 2个粮油加工
  • 1个卫生研究
  • 1个光电子.激光
  • 1个红外与激光工...
  • 1个中国微生态学...

地区

  • 10个广东省
10 条 记 录,以下是 1-10
唐书泽
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:饮用水中 化学发光 流动注射 流动注射化学发光法 无机陶瓷膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玲
供职机构:汕尾职业技术学院
研究主题:思想政治教育工作 分子 储藏期间 TBA值 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳兵
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:葡萄籽提取物 牛排 DPPH自由基 还原力 羟自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘以娟
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:葡萄籽提取物 冷却猪肉 脂质氧化 压热处理 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴希阳
供职机构:暨南大学
研究主题:多重PCR 光动力 PCR 基因 转基因大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振强
供职机构:暨南大学
研究主题:激光晶体 激光器 激光 粒子数反转 钬离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐姝姝
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:亚甲基蓝 单增李斯特菌 光动力 蛋白质降解 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹磊
供职机构:暨南大学
研究主题:广式腊肠 酸价 TBA值 蜂胶 过氧化值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严琼琼
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:AFM 原子力显微镜 抑菌效果 腐败菌 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕廷
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:饮用水中 化学发光 流动注射 饮用水安全 鲁米诺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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