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王春霞

作品数:12 被引量:69H指数:5
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家林业公益性行业科研专项国家自然科学基金国家社会公益研究专项计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 13个生物学
  • 13个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 9个经济管理
  • 7个建筑科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个交通运输工程
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程

主题

  • 15个抗氧化
  • 14个活性
  • 13个响应面
  • 12个蛋白
  • 11个抑菌
  • 11个营养
  • 11个花椒
  • 10个蛋白质
  • 10个主成分
  • 10个主成分分析
  • 10个抗氧化能力
  • 8个藤椒
  • 8个籽仁
  • 7个代谢
  • 7个自由基
  • 6个刀片
  • 5个水提
  • 5个水提液
  • 5个提液
  • 5个还原力

机构

  • 21个四川农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个成都市农林科...
  • 1个雅安职业技术...
  • 1个四川省新兽药...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 10个国家林业公益...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个四川省科技支...
  • 8个四川省教育厅...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个国家社会公益...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个四川省科技计...
  • 5个四川省科技厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个公益性行业(...

传媒

  • 16个食品与发酵工...
  • 13个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 9个食品与机械
  • 8个四川农业大学...
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个微生物学通报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个分子植物育种
  • 4个北方园艺
  • 4个江苏农业学报
  • 4个湖南农业大学...
  • 4个西北农业学报
  • 4个粮食与油脂
  • 4个核农学报
  • 3个果树学报

地区

  • 21个四川省
21 条 记 录,以下是 1-10
蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗松明
供职机构:四川农业大学
研究主题:泡菜 麦麸 香茶 小麦 连续化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构:四川农业大学动物医学院
研究主题:耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 籽仁 金黄色葡萄球菌 抑菌作用 青刺果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 川明参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构:四川农业大学
研究主题:保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丹萍
供职机构:四川农业大学
研究主题:泡菜 花椒 挥发性成分 云斑天牛 挥发性成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何靖柳
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴艳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:响应面法优化 汁液 响应面法 水产品加工 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李强
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:籽仁 分离蛋白 PH 蛋白质 NACL
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东杰
供职机构:四川农业大学
研究主题:红阳猕猴桃 大肠杆菌 脂肪酸 臭氧 复合保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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