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李月
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18
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供职机构:
东北农业大学
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医药卫生
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合作作者
刘骞
东北农业大学食品学院
孔保华
东北农业大学食品学院
夏秀芳
东北农业大学食品学院
王超
东北农业大学食品学院
姜秀丽
东北农业大学食品学院
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刘骞
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 蛋白水解物 水分分布 猪血浆 大豆分离蛋白
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孔保华
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
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夏秀芳
供职机构:东北农业大学
研究主题:肌原纤维蛋白 肉制品 鲤鱼 凝胶特性 水分分布
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王超
供职机构:中水东北勘测设计研究有限责任公司
研究主题:小麦 甘蓝 香气成分 选育 固相微萃取
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李永光
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 基因 编码基因 功能分析 大豆基因
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姜秀丽
供职机构:东北农业大学
研究主题:水分分布 低场核磁共振 主成分分析 脂肪氧化 牛肉干
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韩英鹏
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆胞囊线虫 QTL 大豆胞囊线虫病 胞囊线虫病
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张建涛
供职机构:东北农业大学动物医学学院
研究主题:腹腔镜 小型猪 复合麻醉剂 实践教学 不同脑区
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韩建春
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
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张帅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:法兰克福香肠 脂肪模拟物 多糖 静电纺丝 加水量
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