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熊军

作品数：5 被引量：38H指数：4
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陈祖明
供职机构：四川旅游学院
研究主题：调味 郫县豆瓣 挥发性风味物质 肉酱 豆瓣
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辛松林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
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卢黎
供职机构：四川烹饪高等专科学校
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陈应富
供职机构：四川烹饪高等专科学校
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蔡燚
供职机构：四川旅游学院
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江祖彬
供职机构：四川旅游学院
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李想
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
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