您的位置： 专家智库 > >

胡逸敏

作品数：5 被引量：10H指数：2
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅重点项目湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个屎肠球菌
  • 7个球菌
  • 7个细菌素
  • 7个发酵
  • 7个肠球菌
  • 6个细菌素乳酸菌
  • 6个发酵条件
  • 5个株产
  • 5个细菌
  • 4个单宁酶
  • 4个产酶
  • 4个产酶条件
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个蛋白
  • 2个动密封
  • 2个冻干

机构

  • 10个湖南农业大学
  • 1个广西大学
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 6个湖南省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖南省科技攻...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个湖南省研究生...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个长沙市科技局...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省普通高...

传媒

  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 6个微生物学杂志
  • 3个食品科技
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个饲料研究
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个生命的化学
  • 2个中国油脂
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国乳业
  • 2个农产品加工

地区

  • 9个湖南省
  • 1个广西
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周辉
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：挥发性成分 植物乳杆菌 发酵乳 干酪乳杆菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江晨
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：细菌素 屎肠球菌 发酵条件 细菌素乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：细菌素 屎肠球菌 发酵条件 细菌素乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林仲仪
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：细菌素 屎肠球菌 细菌素乳酸菌 大鼠肝损伤 肝功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘胤宏
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：细菌素 屎肠球菌 发酵条件 细菌素乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段希宇
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：稳定性 抗氧化作用 抗氧化酶 乳酸菌 FE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姣姣
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：产酶条件 产酶 单宁酶 细菌 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨露
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：产酶条件 产酶 单宁酶 细菌 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李进
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：产酶条件 产酶 单宁酶 细菌 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 腊肉 干酪乳杆菌 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0