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贺小红

作品数：9 被引量：32H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省科技厅青年科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

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领域

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  • 2个中国粮油学报

地区

  • 15个江西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
陈军
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 果胶 南酸枣糕 多酚 米渣蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 南酸枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑洁
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：果胶 微波 流变性质 动力学 微波降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚斌
供职机构：南昌大学
研究主题：反应器 搅拌转速 酯酶 专一性 脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚文俊
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：Β-乳球蛋白 表没食子儿茶素没食子酸酯 紫外吸收光谱 去折叠 圆二色光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴涛涛
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 米渣蛋白 抗氧化活性 络合剂 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪星逸
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：阿拉伯木聚糖 单糖组成 脉冲安培法 水解条件 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许恒毅
供职机构：南昌大学
研究主题：生物素化 生物素 磁分离 纳米银 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏林
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：果胶 流变性质 动力学 微波降解 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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