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张小灵
作品数:
2
被引量:4
H指数:1
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山西省高等学校大学生创新创业训练项目
山西省科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朱迎春
山西农业大学食品科学与工程学院
党晓燕
山西农业大学食品科学与工程学院
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朱迎春
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉饼 病鸡 发酵香肠 贮藏温度 尸体剖检技术
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
党晓燕
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:猪肉 冰温贮藏 贮藏 鱼片 保水性
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