2024年8月19日
星期一
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
刘婕
作品数:
12
被引量:5
H指数:1
供职机构:
烟台大学
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
姜竹茂
烟台大学
单静
烟台大学
张颂
烟台大学
刘花兰
烟台大学
刘晓
烟台大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
7个
轻工技术与工...
4个
农业科学
3个
经济管理
3个
化学工程
3个
医药卫生
3个
文化科学
3个
理学
2个
生物学
1个
冶金工程
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
自动化与计算...
1个
环境科学与工...
1个
政治法律
主题
6个
饮料
6个
酸奶
5个
低聚糖
5个
羊奶
5个
益生菌
5个
乳饮料
5个
生产工艺研究
5个
酸奶发酵
5个
酸乳
5个
酸乳饮料
4个
畜禽
4个
饮品
4个
樱桃
3个
蛋白
3个
豆酱
3个
多酚
3个
羊奶粉
3个
异构化
2个
蛋白质
2个
低聚木糖
机构
7个
烟台大学
1个
江南大学
1个
山东农业大学
1个
山西师范大学
1个
中国农业大学
1个
陕西科技大学
1个
天津科技大学
1个
北京轻工业学...
1个
烟台张裕集团...
1个
北京市营养源...
1个
广州合诚实业...
资助
3个
国家科技支撑...
3个
国家自然科学...
3个
山东省高等学...
2个
山东省自然科...
2个
山东省研究生...
2个
国家现代农业...
2个
山东省高等学...
2个
烟台市科学技...
1个
北京市自然科...
1个
国家高技术研...
1个
国家科技攻关...
1个
中国博士后科...
1个
天津市自然科...
1个
广州市科技计...
1个
中央级公益性...
1个
公益性行业(...
1个
公益性行业科...
1个
国家创新方法...
1个
国家级大学生...
1个
山东省博士后...
传媒
5个
中国乳品工业
5个
中国食品添加...
4个
食品科学
3个
中国酿造
3个
食品工业科技
3个
安徽农业科学
3个
食品工业
3个
食品研究与开...
3个
农产品加工
2个
食品与发酵工...
2个
食品科技
2个
食品与机械
2个
酿酒科技
2个
中国校外教育
2个
中国食品学报
2个
现代食品科技
2个
农产品加工(...
1个
中国食品工业
1个
粮油食品科技
1个
轻工标准与质...
地区
7个
山东省
共
7
条 记 录,以下是 1-7
全选
清除
导出
姜竹茂
供职机构:烟台大学
研究主题:货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
单静
供职机构:烟台大学
研究主题:益生菌 羊奶 病死畜禽 风味 分离纯化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张颂
供职机构:烟台大学
研究主题:酸奶 饮料 益生菌 羊奶 褐色
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘晓
供职机构:烟台大学
研究主题:益生菌 生鲜牛奶 山药粉 乳制品 美拉德反应
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘花兰
供职机构:烟台大学
研究主题:功能性低聚糖 饮料 功能及应用 生理功能 干酪乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵玉平
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙承锋
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:酱牛肉 货架期 高效液相色谱 腐败菌 肉制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张