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张雪娜

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个玉米醇溶蛋白
  • 3个食品
  • 3个食品保藏
  • 3个保藏
  • 3个超声辅助
  • 3个超声辅助提取
  • 3个醇溶蛋白
  • 2个蛋白质提取
  • 1个大枣
  • 1个大枣汁
  • 1个代食品
  • 1个胆碱酯酶
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  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白改性
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白饮料

机构

  • 3个河北科技大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个河北黑马粮油...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个河北省教育厅...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个河北省教委资...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省科技支...

传媒

  • 3个粮食加工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个粮食与油脂
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆通报
  • 1个中国酿造
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个广西社会科学
  • 1个中国油脂
  • 1个广东农业科学
  • 1个西部粮油科技
  • 1个饮食科学

地区

  • 3个河北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
任婷婷
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 玉米胚芽 综合利用 生物活性物质 食品开发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左春艳
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：超声辅助提取 食品保藏 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书国
供职机构：河北科技大学
研究主题：食品安全 植物油 免疫传感器 食品 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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