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魏婧
作品数:
2
被引量:30
H指数:2
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
黑龙江省研究生创新科研项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
韩建春
东北农业大学食品学院
孙英杰
东北农业大学食品学院
郭荣佳
东北农业大学食品学院
姜帆
东北农业大学食品学院
刘晓娜
东北农业大学食品学院
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韩建春
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
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郭荣佳
供职机构:东北农业大学
研究主题:MS GC 发酵工艺条件 米酒 香气成分
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冯镇
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:菌数 乳酸菌 乳杆菌 自溶 乳酸克鲁维酵母
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姜帆
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:多糖 五味子 大豆分离蛋白 发酵 五味子多糖
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供职机构
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刘晓娜
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:乙醇浓度 发酵 香气成分 网络优化 主发酵
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙英杰
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:MS GC 发酵工艺条件 米酒 香气成分
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