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张远

作品数：30 被引量：286H指数：10
供职机构：河南科技学院更多>>
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共 33 条 记 录，以下是 1-10
张令文
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
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计红芳
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
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何承云
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永强
供职机构：河南科技学院动物科学学院
研究主题：抗生素 黄羽肉鸡 嗜酸乳杆菌 复合预混料 发酵棉粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐贵华
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：酚酸 胆固醇 抗氧化 抗氧化能力 十二烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊瑞莉
供职机构：郑州大学
研究主题：动因 垄断 工业化 走出去战略 对外直接投资
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韩剑众
供职机构：浙江工商大学
研究主题：脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
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孙科祥
供职机构：河南科技学院
研究主题：南瓜 保健食品 馒头 蒲公英 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高世君
供职机构：浙江工商大学
研究主题：动物性食品 抗生素残留 氯霉素残留 氯霉素 硫代葡萄糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范迎宾
供职机构：河南科技学院
研究主题：果蔬 苹果 山楂 山药 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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