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胡聪

作品数：14 被引量：45H指数：4
供职机构：宁夏大学更多>>
发文基金：宁夏回族自治区科技支撑计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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地区

  • 18个宁夏
共 18 条 记 录，以下是 1-10
罗瑞明
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹莹
供职机构：宁夏大学
研究主题：假单胞菌 冷却羊肉 五香牛肉 食品安全 辅料配比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟威
供职机构：宁夏大学
研究主题：沙葱 发酵条件 响应面法优化 辅料配比 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢君逸
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：五香牛肉 沙葱 市售 食品安全 超纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：宁夏大学
研究主题：辅料配比 发酵 罐头 苦菜 美味食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚蕾
供职机构：宁夏大学
研究主题：宰后 滩羊 背最长肌 牛肉 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：宁夏大学
研究主题：ZSM-5分子筛膜 分子筛膜 辅料配比 发酵 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：宁夏大学
研究主题：贺兰山东麓 葡萄酒 中华优秀传统文化 无菌技术 无菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇
供职机构：宁夏大学
研究主题：电催化剂 过电位 硝酸铁 无定型 固定床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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