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程婷婷

作品数：5 被引量：36H指数：2
供职机构：大连工业大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐献兵
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 美拉德反应 焦糖色素 匀浆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：大连工业大学
研究主题：离子液体 化工 多文档自动摘要 多文档摘要 主题模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：大连工业大学
研究主题：鳕鱼 多肽 乳液 蛋白 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑杰
供职机构：辽宁省海洋水产科学研究院
研究主题：海参 自溶 抗氧化活性 酶解 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李韬
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 酶解 单糖组成 皱纹盘鲍 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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