李韬
- 作品数：8 被引量：66H指数：5
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅科技攻关项目国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 鲍鱼性腺蛋白聚糖分离纯化及结构研究
- 鲍鱼是一种珍贵的海产经济动物,具有很高的营养和药用价值。在鲍鱼加工过程中,大量的鲍鱼内脏被丢弃,造成严重的经济损失和环境污染。鲍鱼性腺是内脏的主要部分,为提高鲍鱼内脏的利用价值,本文从鲍鱼性腺中提取、纯化了蛋白聚糖,并研...
- 李韬
- 关键词：蛋白聚糖纯化活性
- 文献传递
- 皱纹盘鲍性腺多糖抗氧化活性研究被引量：9
- 2009年
- 采用酶法结合醇提法从皱纹盘鲍性腺中提取鲍性腺多糖PAG,测定其组成为:糖31.77%,蛋白质6.1%,脂肪6.79%,硫酸根25.78%,氨基己糖6.42%,氨基半乳糖1.25%。以.OH清除活性、DPPH.清除活性、还原性及抗脂质过氧化能力等为指标,测定PAG的体外抗氧化活性。试验结果表明,PAG不仅具有较强的.OH、DPPH.清除作用和还原能力,还具有一定的抗脂质过氧化能力。
- 李韬周大勇杨静峰李冬梅闫雪包国庆朱蓓薇
- 关键词：皱纹盘鲍性腺多糖抗氧化活性化学组成
- 鲍鱼脏器多糖提取条件的研究被引量：22
- 2008年
- 以多糖得率为指标,研究了六种蛋白酶酶解鲍鱼脏器获得多糖的效果,结果表明碱性蛋白酶为最佳用酶,并对其工艺中温度、pH、水解时间等影响因素进行了实验分析,确定最适条件为:温度45℃,底物浓度2.5%,pH10.0,加酶量2.0%,水解时间3h,在此条件下,鲍鱼脏器多糖得率为6.50%。
- 程婷婷李冬梅李韬朱蓓薇
- 关键词：鲍鱼脏器多糖碱性蛋白酶酶解
- 虾夷扇贝内脏多糖SVP-12的分离纯化及性质研究被引量：11
- 2009年
- 采用蛋白酶水解提取法提取虾夷扇贝内脏粗多糖。采用2步蛋白酶-sevag法脱除粗多糖中的蛋白质。粗多糖先后经Sephacryl-S 200凝胶过滤层析柱和DEAE-52阴离子交换层析柱分离得到多糖组分SVP-12。SVP-12经高效液相色谱鉴定为均一的多糖,其分子质量约为170 ku,其中多糖含量为72.05%,蛋白含量为2.74%,硫酸根含量为12.57%,氨基己糖含量为8.46%。气相色谱法检测结果表明,SVP-12含有鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖,其摩尔比例约为1.65∶2.54∶4.05∶5.60∶1.48∶4.90∶1.00。
- 闫雪杨静峰周大勇李韬朱蓓薇
- 关键词：多糖相对分子质量单糖组成
- 酶法提取鲍鱼多糖的研究被引量：27
- 2006年
- 选用木瓜蛋白酶酶解鲍鱼肉,提取多糖,确定了温度、时间、pH值、料液比、加酶量对鲍鱼多糖得率的影响。结果表明,木瓜蛋白酶的适宜反应条件为温度55℃,时间2h,pH8.0,料液比1∶40,加酶量2.0%,在此条件下,鲍鱼多糖的得率为19.60%。
- 殷红玲杨静峰李冬梅董秀萍姜丹李韬朱蓓薇
- 关键词：木瓜蛋白酶酶解
- 贻贝多糖及其制备方法
- 本发明属于水产品深加工领域，特别涉及一种贻贝多糖及制备方法，是以贻贝为原料制备而成的多糖粉末，粗多糖得率为6％～15％，纯化后多糖得率1％～4％，经苯酚－硫酸法测定贻贝多糖质量含量为70％～90％。生产工艺包括浸提，分离...
- 朱蓓薇孙玉梅董秀萍郑杰启航宋玉李韬
- 文献传递
- 贻贝多糖及其制备方法
- 本发明属于水产品深加工领域，特别涉及一种贻贝多糖及制备方法，是以贻贝为原料制备而成的多糖粉末，粗多糖得率为6%～15%，纯化后多糖得率1%～4%，经苯酚-硫酸法测定贻贝多糖质量含量为70%～90%。生产工艺包括浸提，分离...
- 朱蓓薇孙玉梅董秀萍郑杰启航宋玉李韬
- 文献传递
- 皱纹盘鲍脏器多糖的分离纯化及鉴定被引量：13
- 2007年
- 利用碱性蛋白酶从皱纹盘鲍脏器中提取多糖,采用胃蛋白酶和Sevag相结合的方法脱除蛋白质;经Sephadex G-100凝胶柱层析和DEAE-cellu lose 52离子交换层析分离纯化得到AHP-2;AHP-2经高效液相色谱和比旋光度法鉴定其为均一性多糖;紫外扫描无蛋白质的特征吸收峰;红外光谱分析,AHP-2具有典型的多糖吸收峰和硫酸基吸收峰;凝胶色谱法测定其分子量为10 000-15 000;化学组成分析表明,AHP-2是硫酸酯多糖,硫酸根含量11.55%;气相色谱测定单糖组成为鼠李糖、岩藻糖、木糖、半乳糖和葡萄糖,其摩尔比Rha∶Fuc∶Xyl∶Gal∶G lu=6.7∶2.0∶3.9∶7.4∶1.0。
- 李冬梅谭凤芝杨静峰殷红玲李韬朱蓓薇
- 关键词：皱纹盘鲍脏器多糖分离纯化单糖组成
