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吕文佳

作品数：5 被引量：60H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个生物学

主题

  • 9个冻干
  • 9个微胶囊
  • 9个咖啡
  • 8个食品
  • 8个室温条件
  • 8个双歧杆菌
  • 8个凝固浴
  • 8个菌数
  • 7个食用
  • 6个调味
  • 6个调香
  • 6个抑郁
  • 6个油溶性
  • 6个食品包装
  • 6个食品需求
  • 6个水溶
  • 6个提取剂
  • 5个营养
  • 5个营养补充
  • 5个营养因子

机构

  • 9个中国农业大学
  • 1个天津农学院

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个北京市科委项...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品安全质量...
  • 6个饮料工业
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个食品科学技术...
  • 2个第十六届中国...
  • 1个中国保健营养
  • 1个中国酿造
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科技
  • 1个功能材料
  • 1个中国奶牛
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品学报
  • 1个食品安全导刊
  • 1个大学（研究）
  • 1个中国检验检测
  • 1个中国食品科学...
  • 1个第十六届中国...

地区

  • 8个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
冷小京
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟晓娜
供职机构：中国农业大学
研究主题：咖啡 抗抑郁 烘焙 绿原酸 长双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗抑郁 微胶囊 食品包装材料 咖啡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓双
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗抑郁 长双歧杆菌 粉剂 冻干 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜秉健
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗抑郁 微胶囊 多糖 南瓜 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马静
供职机构：中国农业大学
研究主题：长双歧杆菌 粉剂 抗抑郁 冻干 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春月
供职机构：中国农业大学
研究主题：微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 可食用 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨剀舟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：咖啡 绿原酸 烘焙 XRD 循环伏安法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构：中国农业大学
研究主题：微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 冻干 凝固浴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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