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赵帅

作品数：6 被引量：28H指数：3
供职机构：江苏大学更多>>
发文基金：镇江市科技支撑计划江苏省科技计划项目江苏省高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学石油与天然气工程电气工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个生物学
  • 6个动力工程及工...
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个机械工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个核科学技术
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 10个发酵
  • 8个响应面
  • 7个响应面法
  • 7个响应面法优化
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个营养
  • 6个芝麻
  • 5个蛋白质
  • 5个动力学
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 5个芝麻饼
  • 5个芝麻饼粕
  • 4个蛋白酶法
  • 4个厌氧
  • 4个厌氧发酵
  • 4个芝麻蛋白
  • 3个醒发
  • 3个性状

机构

  • 10个江苏大学
  • 3个东南大学
  • 3个河南工业大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个美国加州大学
  • 2个江苏国泉泵业...
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个江苏江大源生...

资助

  • 9个江苏省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个江苏省科技支...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个江苏省博士后...
  • 5个江苏省高等学...
  • 5个江苏省高校优...
  • 5个苏北科技发展...
  • 5个镇江市工业科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个江苏省社会发...
  • 4个江苏省农产品...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个镇江市科技计...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品研究与开...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
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  • 3个现代化工
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个北方园艺
  • 3个中国酿造
  • 3个化工学报
  • 3个农业机械
  • 3个江苏农业科学
  • 3个机电工程

地区

  • 9个江苏省
  • 3个河南省
  • 1个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵淑萍
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 醋糟 厌氧消化 催陈 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付强
供职机构：江苏大学
研究主题：数值模拟 核主泵 压力脉动 叶轮 离心泵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱荣生
供职机构：江苏国泉泵业制造有限公司
研究主题：叶轮 数值模拟 叶片 离心泵 核主泵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：贮藏效果 1-MCP 响应面试验 寒露蜜桃 自发气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军丽
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：乳酸菌 馒头 面团 乙醇 醇解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玺
供职机构：江苏大学
研究主题：水力性能 正交试验 蛋白质 芝麻饼粕 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长虹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈一鸣
供职机构：江苏大学
研究主题：强度分析 液压控制阀 旋启式止回阀 流固耦合 瞬态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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