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丹彤
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68
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H指数:8
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内蒙古农业大学
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合作作者
张和平
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
孙天松
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
孟和毕力格
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
王俊国
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
包秋华
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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孙天松
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 益生菌 发酵
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孟和毕力格
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
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王俊国
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:LI P- 冷冻干燥 乳酸菌 益生菌
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包秋华
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 VBNC 实时荧光定量PCR 植物乳杆菌 基因序列
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刘文俊
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 自然发酵 酸马奶 嗜热链球菌 发酵乳制品
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王丹
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:发酵牛乳 挥发性风味物质 SPME-GC-MS 主成分分析 挥发性风味
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刘洋
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:兴安落叶松 毛白杨 胞外多糖 嗜热链球菌 机器人
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陈永福
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
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孙志宏
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 双歧杆菌
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