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宋丽娟

作品数：9 被引量：66H指数：3
供职机构：西北农林科技大学更多>>
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地区

  • 9个陕西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
于修烛
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜双奎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建新
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晨
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：仿形 套袋 菌袋 香菇菌棒 掺伪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈兴誉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：水剂法 油茶籽油 理化特性 脂肪酸组成 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
虞剑泉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 脂肪酸组成 货架期预测 微观结构 薯片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代仕祥
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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