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汤毅
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上海海洋大学
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合作作者
谢晶
上海海洋大学食品学院上海水产品...
王金锋
上海海洋大学食品学院上海水产品...
赵越
上海海洋大学食品学院
缪晨
上海海洋大学食品学院
侯伟峰
上海海洋大学食品学院
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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王金锋
供职机构:上海海洋大学
研究主题:速冻机 冷库 保鲜 冷藏集装箱 冷藏车
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赵越
供职机构:上海海洋大学
研究主题:蒸发式冷凝器 冷库 增压阀 饮料 翅片
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缪晨
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冷库 空气幕 数值模拟 回风 燃气系统
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侯伟峰
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题:南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
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林永艳
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
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郑一
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷库 CFD 气流分布 小型冷库 数值模拟
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袁训宏
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:橙汁 CFD 果汁 计算流体动力学 灭菌
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张利平
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
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顾超恒
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:橙汁 CFD CFD技术 果汁 机械通风
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