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刘亚楠

作品数：15 被引量：83H指数：7
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家小麦产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程政治法律更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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主题

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  • 6个制粉过程
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  • 5个小麦粉
  • 4个蛋白质
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机构

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资助

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  • 7个河南省科技攻...
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传媒

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  • 3个河南农业大学...
  • 3个河南农业科学

地区

  • 11个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秋晨
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 冷冻面团 小麦粉 馒头 赤拟谷盗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯攀屹
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 燕麦 籽粒 冷冻面团 挤出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绍文
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 中筋小麦 润麦时间 产业链构建 产业链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 生物信息学分析 蛋白酶 发酵条件 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：芽孢杆菌 食品微生物学 教学改革 土壤 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：草莓 豆粕 发酵 发酵用 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠明
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 黄酒 聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继红
供职机构：河南工业大学
研究主题：麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王罗云
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 制粉过程 多酚氧化酶活性 多酚氧化酶 面片色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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