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陈赛赛

作品数:13 被引量:98H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家粮食丰产科技工程公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个自动化与计算...
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  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
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  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
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主题

  • 8个小麦
  • 7个淀粉
  • 7个储藏
  • 6个神经网
  • 6个神经网络
  • 6个不完善粒
  • 5个玉米
  • 5个糯米
  • 5个米淀粉
  • 4个稻米
  • 4个淀粉含量
  • 4个淀粉酶
  • 4个质构特性
  • 4个速冻
  • 4个速冻汤圆
  • 4个汤圆
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉凝胶
  • 3个淀粉制品

机构

  • 9个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个沈阳师范学院
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家粮食丰产...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家现代农业...
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  • 2个国家科技重大...
  • 2个高层次人才科...
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  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
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  • 1个沈阳市科技计...
  • 1个沈阳市科学技...

传媒

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  • 7个粮油食品科技
  • 7个河南工业大学...
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  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个粮油加工
  • 2个分析化学
  • 2个玉米科学
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  • 2个中国农业科学
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  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个粮食储藏

地区

  • 8个河南省
  • 1个辽宁省
9 条 记 录,以下是 1-9
张玉荣
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟宇
供职机构:河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题:机器视觉 玉米 图像处理 BP神经网络 不完善粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓峰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:糯米淀粉 糯米 改良剂 理化特性 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志超
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大米 质构特性 感官评价 冷链 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 储藏 不完善粒 大豆 安全水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜忠丽
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:糙米酵素 苦荞麦 红曲酒 复配 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志芳
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:米酱 大米 发酵 碎米 糯米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海荣
供职机构:河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
研究主题:小麦 麦后 侵害 不完善粒 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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