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赵璐

作品数：12 被引量：37H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 12个抗氧化
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机构

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传媒

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地区

  • 19个天津市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
冯占利
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：感官评价 面包 长货架期 质构测定 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟浩
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：盐地碱蓬 黄酮 抗氧化活性 纯化 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽生
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊平
供职机构：天津科技大学
研究主题：人工抗原 抗体 模板分子 分子印迹聚合物 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾胜男
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：感官评价 感官 面包 植物胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何科
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵生产 混菌发酵 混菌 乳清 溶氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴志国
供职机构：天津科技大学
研究主题：固定化 高效降解菌 白腐菌 脱色 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丽
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 氧化活性 高抗 灰树花多糖 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索茂荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：纯化 抗氧化性 抗氧化活性物质 总黄酮 总酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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