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刘建华

作品数：36 被引量：169H指数：8
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
  • 36个化学工程
  • 36个理学
  • 34个医药卫生
  • 33个农业科学
  • 23个生物学
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  • 10个机械工程
  • 10个自动化与计算...
  • 7个交通运输工程
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  • 6个金属学及工艺
  • 5个石油与天然气...
  • 5个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个政治法律

主题

  • 34个活性
  • 26个色谱
  • 23个相色谱
  • 22个分子
  • 21个色谱法
  • 21个细胞
  • 20个离子
  • 19个蛋白
  • 19个液相色谱
  • 19个甲基
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  • 19个高效液相色谱
  • 18个抑菌
  • 15个多糖
  • 15个乌骨鸡
  • 14个多酚
  • 13个动力学
  • 11个胆固醇
  • 11个抑菌活性
  • 9个蛋白质

机构

  • 27个南昌大学
  • 24个浙江工业大学
  • 4个武汉科技大学
  • 4个浙江大学
  • 3个九江学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个江西农业大学
  • 2个浙江工学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个四川大学
  • 1个武汉大学
  • 1个嘉兴学院
  • 1个江西师范大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学

资助

  • 37个国家自然科学...
  • 20个国家高技术研...
  • 20个江西省自然科...
  • 20个江西省教育厅...
  • 16个长江学者和创...
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  • 14个浙江省自然科...
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  • 8个国家重点实验...
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  • 7个江西省教育厅...
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传媒

  • 27个食品科学
  • 22个食品工业科技
  • 18个食品科技
  • 18个中国食品学报
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  • 10个天然产物研究...
  • 9个光谱学与光谱...
  • 9个浙江工业大学...
  • 8个安徽农业科学
  • 7个中成药
  • 7个高压物理学报

地区

  • 27个江西省
  • 18个浙江省
  • 3个湖北省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜晓华
供职机构：浙江工业大学
研究主题：杀虫活性 氯 双(三氯甲基)碳酸酯 中间体 农药
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谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田颖刚
供职机构：南昌大学
研究主题：乌骨鸡 活性肽 乌骨鸡黑色素 泰和乌骨鸡 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 活性肽 泰和乌骨鸡 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建友
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 流态 超滤 增菌培养基 真空冷冻干燥
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毛达杰
供职机构：浙江工业大学
研究主题：除草 钯催化剂 回流温度 类化合物 相转移催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡崇波
供职机构：浙江工业大学催化加氢中心
研究主题：吡啶 杀虫活性 甲酰肼 类化合物 反应液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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