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张雅楠

作品数：13 被引量：1H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
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  • 3个农业科学
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  • 2个机械工程
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  • 2个交通运输工程
  • 2个文化科学
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个代谢产物
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋液
  • 3个低筋面粉
  • 2个大众接受
  • 2个代谢
  • 2个代谢物
  • 2个单次
  • 2个单糖
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  • 2个蛋氨酸
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  • 2个蛋白
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  • 2个蛋白表达量
  • 2个蛋白酶解
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  • 2个刀豆
  • 2个道具

机构

  • 4个南昌大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个赣州市人民政...

资助

  • 4个国家科技支撑...
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传媒

  • 4个食品科学
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  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个时珍国医国药
  • 2个中成药
  • 2个食品与机械

地区

  • 4个江西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申明月
供职机构：南昌大学
研究主题：呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵灯寅
供职机构：南昌大学
研究主题：呋喃 热加工食品 植物化学 热加工 黄酮类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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